作為食品的“貼身衣物”,食品包裝袋的安全性直接影響食品質(zhì)量,并進(jìn)而影響人體健康。食品包裝袋產(chǎn)生衛(wèi)生質(zhì)量問題,印刷油墨是關(guān)鍵因素之一。許多食品包裝袋上都印有五顏六色的精美圖案,越是精美,所用油墨就越多,所含苯類物質(zhì)也更多。苯的殘留量如果超標(biāo)對(duì)人體危害極大。苯可引起慢性中毒,主要對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)造成損害,表現(xiàn)為頭痛、頭昏、失眠,白細(xì)胞持續(xù)減少,血小板減少而出現(xiàn)出血傾向。這些損害進(jìn)展較慢,不會(huì)在短期內(nèi)出現(xiàn),容易被忽視。部分油墨含有有毒的重金屬離子,有些顏料和染料含致癌成分,這些重金屬等有害物質(zhì)會(huì)同時(shí)向包裝袋內(nèi)和袋外遷移,如果進(jìn)入包裝內(nèi)容物中就會(huì)對(duì)人體健康造成危害。所以,不合格的包裝袋千萬別用。